Trong quá trình chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, nhiều hộ nông dân trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long đã chủ động lựa chọn những mô hình sản xuất phù hợp với điều kiện gia đình và nhu cầu thị trường. Từ thực tế đó, mô hình nuôi gà mái đẻ lấy trứng của hộ ông Trịnh Văn Hòn, ngụ ấp Giồng Trôm, xã Nhuận Phú Tân, đang cho thấy hiệu quả kinh tế khá rõ nét.

Với quy mô khoảng 1.200 con gà mái đẻ, cùng việc chú trọng lựa chọn con giống, đầu tư chuồng trại, thiết bị chăn nuôi và thực hiện tương đối bài bản các khâu chăm sóc, dinh dưỡng, phòng bệnh, mô hình hiện duy trì tỷ lệ đẻ ổn định, tạo nguồn sản phẩm thường xuyên cho thị trường và mang lại thu nhập khoảng 250–300 triệu đồng mỗi năm cho gia đình.

Chú trọng lựa chọn con giống

Nhận thấy nhu cầu tiêu thụ trứng gà trên địa bàn ngày càng ổn định, ông Trịnh Văn Hòn đã mạnh dạn đầu tư chăn nuôi theo hướng tập trung. Gia đình lựa chọn khoảng 1.200 con gà mái giống Minh Dư có nguồn gốc rõ ràng, khả năng thích nghi tốt và sức khỏe phù hợp với điều kiện chăn nuôi tại địa phương.

Theo ông Hòn, lựa chọn con giống là một trong những khâu quan trọng quyết định hiệu quả của đàn gà đẻ. Vì vậy, ngay từ đầu, gia đình chú trọng lựa chọn đàn gà khỏe mạnh, đồng đều, có khả năng sinh trưởng và đẻ trứng tốt. Việc quản lý đàn cũng được thực hiện thường xuyên nhằm kịp thời phát hiện những con có biểu hiện bất thường để có biện pháp chăm sóc phù hợp.

Từ kinh nghiệm thực tế, ông Hòn cho rằng để duy trì năng suất ổn định, người chăn nuôi không chỉ quan tâm đến con giống mà còn phải theo dõi sát quá trình sinh trưởng, điều chỉnh chế độ chăm sóc và dinh dưỡng phù hợp với từng giai đoạn phát triển của đàn gà.

Đầu tư chuồng trại, thiết bị phù hợp

Song song với việc lựa chọn con giống, gia đình ông Hòn đầu tư hệ thống chuồng lồng nhiều tầng, kiên cố, phù hợp với quy mô đàn gà. Chuồng nuôi được thiết kế cao ráo, nền bê tông thuận tiện cho việc vệ sinh; đồng thời có bạt che và quạt làm mát nhằm góp phần điều hòa không khí, nhất là trong những thời điểm thời tiết nắng nóng.

Hệ thống lồng nuôi gà đẻ phân tầng kiên cố, trang bị máng ăn và vòi uống nước tự động  hiện đại

Hệ thống núm uống nước tự động kết hợp với máng ăn được bố trí dọc theo từng dãy lồng, giúp giảm công lao động, hạn chế thất thoát thức ăn và giữ cho nguồn nước, thức ăn sạch sẽ. Theo tác giả, việc đầu tư hệ thống này giúp gia đình tiết kiệm khoảng 50% công lao động. Hình ảnh hệ thống lồng nuôi và quá trình chăm sóc đàn gà được tác giả ghi nhận tại trang trại cho thấy mô hình đã được đầu tư tương đối đồng bộ.

Việc áp dụng thiết bị phù hợp không chỉ giúp giảm công chăm sóc mà còn tạo điều kiện thuận lợi để người chăn nuôi quản lý đàn gà, vệ sinh chuồng trại và kiểm soát môi trường nuôi tốt hơn.

Chú trọng dinh dưỡng và phòng bệnh

Trong quá trình nuôi gà mái đẻ, gia đình ông Hòn đặc biệt quan tâm đến khẩu phần thức ăn, nhất là ở giai đoạn đàn gà cho năng suất cao. Thức ăn được bổ sung các thành phần giàu canxi và protein nhằm duy trì chất lượng vỏ trứng, hạn chế tình trạng trứng dập, vỡ. Bên cạnh đó, vitamin, khoáng chất và men tiêu hóa cũng được bổ sung định kỳ vào thức ăn, nước uống nhằm hỗ trợ khả năng hấp thu và sức khỏe đàn gà.

Cùng với dinh dưỡng, công tác vệ sinh và phòng bệnh được gia đình duy trì thường xuyên. Khu vực chuồng nuôi được giữ khô ráo, thông thoáng và sát trùng định kỳ. Đàn gà được theo dõi trong quá trình chăn nuôi, đồng thời thực hiện tiêm phòng các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm như cúm gia cầm, Newcastle, Gumboro, tụ huyết trùng theo khuyến cáo của ngành thú y.

Đây được xem là yếu tố quan trọng giúp hạn chế nguy cơ dịch bệnh, duy trì sức khỏe đàn gà và ổn định năng suất trong quá trình chăn nuôi.

Tỷ lệ đẻ ổn định, thu nhập 250–300 triệu đồng/năm

Nhờ duy trì quy trình chăm sóc và quản lý đàn tương đối bài bản, đàn gà của gia đình ông Hòn hiện cho năng suất khá ổn định. Theo ông Hòn, tỷ lệ đẻ của đàn đạt khoảng 80–90%, tương đương từ 960–1.080 quả trứng mỗi ngày. Trứng sau khi thu gom được phân loại, bảo quản và cung cấp cho thị trường.

Trứng gà được thu gom, phân loại ngăn nắp vào sọt sẵn sàng phân phối ra thị trường

Trứng được bán trực tiếp cho các lò ấp trên địa bàn các xã trong tỉnh với giá dao động từ 4.000–6.000 đồng/quả; vào những thời điểm thị trường khan hiếm gà giống, giá có thể tăng lên khoảng 9.000 đồng/quả. Sau khi trừ chi phí, mô hình mang lại cho gia đình nguồn thu nhập khoảng 250–300 triệu đồng mỗi năm. Đáng chú ý, nguồn trứng được cung cấp tương đối đều đặn nhưng vẫn chưa đáp ứng hết nhu cầu đặt hàng của khách hàng.

Hình ảnh trứng sau thu hoạch được thu gom, phân loại và sắp xếp vào các sọt để chuẩn bị phân phối cho thấy sản phẩm được xử lý khá ngăn nắp trước khi đưa ra thị trường.

Kinh nghiệm thực tiễn đáng tham khảo

Điểm đáng chú ý ở mô hình của gia đình ông Trịnh Văn Hòn không chỉ nằm ở quy mô đàn gà mà còn ở cách người chăn nuôi chủ động tổ chức sản xuất gắn với nhu cầu thị trường. Từ việc lựa chọn con giống, đầu tư chuồng trại, thiết bị đến chăm sóc, dinh dưỡng và phòng bệnh đều được gia đình quan tâm thực hiện phù hợp với điều kiện thực tế.

Ông Trịnh Văn Hòn (trái) trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm nuôi gà mái đẻ lấy trứng với cán bộ địa phương

Đánh giá về hiệu quả của mô hình, ông Khấu Hoàng Vĩnh, Chủ tịch Hội Nông dân xã Nhuận Phú Tân, cho biết: "Đây là một trong những mô hình chăn nuôi tập trung mang lại hiệu quả rõ nét tại địa phương. Theo ông, việc lựa chọn giống phù hợp, áp dụng kỹ thuật chăm sóc và thực hiện các biện pháp an toàn dịch bệnh đã góp phần duy trì năng suất, chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu thị trường. Thời gian tới, Hội Nông dân xã sẽ tiếp tục đồng hành, hỗ trợ kỹ thuật, đồng thời tạo điều kiện để hội viên, nông dân tham quan, học tập kinh nghiệm từ mô hình".

Từ một mô hình cụ thể, kinh nghiệm của gia đình ông Trịnh Văn Hòn cho thấy, khi người chăn nuôi lựa chọn đối tượng sản xuất phù hợp, chủ động nắm bắt nhu cầu thị trường và chú trọng các khâu kỹ thuật, việc tổ chức sản xuất có thể tạo ra nguồn thu nhập ổn định cho gia đình.

Mô hình nuôi gà mái đẻ lấy trứng của hộ ông Trịnh Văn Hòn vì thế không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cho gia đình mà còn là kinh nghiệm thực tiễn để nông dân địa phương tham khảo trong quá trình lựa chọn và phát triển các mô hình chăn nuôi phù hợp. Hiệu quả của mô hình được hình thành từ sự kết hợp giữa con giống, chuồng trại, kỹ thuật chăm sóc, chế độ dinh dưỡng, chủ động phòng bệnh và khả năng nắm bắt nhu cầu thị trường.